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汾阳市“互联网+”筑牢食品安全防护墙

2016年8月11日 14:15:23

“以前做餐饮,食品安全问题很突出,食品来源、生产工艺等都存在着或多或少的问题。现在利用互联网,餐饮单位与监管部门互联互通,有了电子台账,各个环节都有据可查,食品问题少了很多,我们也更放心。”来自汾阳市峪道河镇餐饮行业的王经理说到。

今年以来,汾阳市食药监局转变工作思路,创新工作方法,利用互联网技术,全面推广餐饮服务单位建立索票索证电子台账工作,将生产者、消费者、销售者紧密联系,以进一步规范该市餐饮服务单位食品原辅料采购验证记录,落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公众饮食安全,提高食品安全监管效能,从而实现电子信息化监管。并且,该局对试点地区的众多餐饮单位进行分批次、分课程的专项培训,将电子信息化工作落到实处,真正做到问题食品来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究,实现全链条可追溯管理,让电子台账真正发挥作用。与此同时,汾阳市食药监局采用“互联网+微信”的形式,推出“食药学苑”微信公众号,通过介绍食品安全、最新法规、重点工作、工作信息等,让市民了解食品安全问题,丰富群众的食药安全知识,从身边做起维护自身权益,提升食品药品安全社会综合治理水平。

截至目前,汾阳市有三个试点乡镇的77家餐饮单位建立索证索票电子台账,有5000余人关注了“食药学苑”微信公众号。下一步,该市将继续围绕食药工作,结合“两学一做”教育活动,将互联网新技术运用于日常工作中,为群众筑牢食品安全防护墙。




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